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Fiumicino, 12 gennaio 2024 – L’evento “Terra e Mare” ha recentemente celebrato l’importanza del concetto di Km0 nell’ambito della produzione alimentare. Questa filosofia mira a garantire la sostenibilità dei prodotti e la sua fraschezza, oltre che a promuovere la sostenibilità ambientale Numerosi produttori hanno dunque avuto l’occasione di mettere in mostra il loro prodotti e farsi conoscere.
Tra questi spicca anche l’azienda “Da Norcia per voi”: a rappresentarla il titolare, Antonio Fraschetti, che è stato intervistato da ilfaroonline.it durante l’evento: “Sono un produttore di salumi di cinghiale: la nostra azienda operava Norcia, ma a seguito del terremoto ci siamo trasferiti a Roma, precisamente a Trigoria. Abbiamo un caseificio ed una norcineria di fronte i campi dell’As Roma” ha detto, per poi rimarcare con orgoglio il lavoro svolto durante questi anni: “Sono stato premiato con il Mercurio d’Oro, quindi l’azienda gode di un importante riconoscimento. Siamo stati presenti in numerose manifestazioni, sia in Italia che all’estero”. Successivamente ha soffermato la filosofia che caratterizza Da Norcia per voi: “Proponiamo la vecchia cultura norcina, senza additivi chimici o alterazioni che creano problemi alla digestione. Noi ci troviamo in via di Trigoria 248: chi verrà di noi troverà esclusivamente prodotti di alta qualità” ha concluso.
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“Terra e Mare”: così Fiumicino vuole esportare i suoi prodotti agricoli e ittici nel mondo
