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il premio
30 gennaio 2025 | 15:17
Il maestro pizzaiolo di Anzio ha ricevuto il prestigioso premio al Teatro Totò per la sua creatività e passione nella valorizzazione della cultura enogastronomica.
Il 27 gennaio, il prestigioso Teatro Totò di Napoli ha ospitato la cerimonia di premiazione dell’Arcimboldo d’Oro 2025, un evento dedicato ai protagonisti dell’eccellenza enogastronomica italiana e internazionale. Tra i vincitori spicca il nome di Marcello Fotia, maestro pizzaiolo e titolare del ristorante La Divina Commedia di Anzio.
Un premio ispirato al genio di Giuseppe Arcimboldo
Il riconoscimento, che prende il nome dall’iconico pittore rinascimentale famoso per i suoi ritratti composti da frutti, verdure e oggetti, celebra la capacità di raccontare la cultura del territorio attraverso creatività e passione. La statuetta, moderna e stilizzata, è stata realizzata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look development, insieme a un team di artigiani specializzati.
Marcello Fotia: ambasciatore della pizza e del territorio
Marcello Fotia, con la sua maestria e dedizione, ha saputo rappresentare al meglio la tradizione e l’innovazione della cucina italiana. “Questo premio è il riconoscimento di un lavoro fatto con amore per la pizza e per la mia terra,” ha dichiarato emozionato il pizzaiolo. La sua pizza è una vera ambasciatrice dei sapori italiani, capace di coniugare la tradizione con le tendenze moderne.
Eccellenze premiate al Teatro Totò
L’evento, ospitato nel tempio napoletano dedicato al grande Antonio De Curtis, ha visto la partecipazione di numerosi professionisti del gusto, italiani ed esteri. Il premio vuole valorizzare artisti che, con unicità e capacità emozionale, riescono a comunicare il valore della propria cultura gastronomica.
Marcello Fotia si conferma così un punto di riferimento non solo per gli amanti della pizza, ma per tutti coloro che credono nel potere del cibo come veicolo di cultura e identità.
